1095 4H-gården
Mål
Introduksjon til landbruket gjennom dyrestell og matlaging av gårdens produkter.
Målgruppe
Ungdom over 14 år
Antall deltakere
Studieplanen er utarbeidet for 5 til 15 deltakere. Det vil ikke utbetales tilskudd til dette kurset dersom færre enn 3 deltakere fullfører kurset.
Eventuelle merknader
Studieplanen kan gjennomføres over 3 kvelder eller over ei helg.
1. samling
Timer uten lærer: 3
Tema
Dyrestell og mat av gårdens produkter
Stikkord
Fore og melke geiter; fore kje, gjøre reint hos dyra
Arbeidsform og gjennomføring
Praktisk trening med veiledning. Samtale ved måltidet
Problemstillinger
Hva spiser geita om vinteren/ om sommeren? Hvor mye melker geita? Hva brukes geitemelka til? Hvor lenge går geita drektig. Hva gjør vi med kjeene?
2. samling
Timer uten lærer: 3
Tema
Kaniner, høns og hest
Stikkord
Foring og stell av de ulike dyreslagene. Plukke egg, pusse egg. Hva får vi av kaninen, av høns?
Hva kan vi bruke hesten til?
Arbeidsform og gjennomføring
Praktisk trening m veiledning og samtale ved matbordet.
Problemstillinger
Hva trenger de ulike dyreslagene av mat og stell? Hvor lenge går de drektige? Etikk og dyrehold.
3. samling
Timer uten lærer: 3
Tema
Lage mat og spise av gårdas produkter
Stikkord
Smake på geitmelka
Lage vafler av egg og geitmelk
Grille kje og spise
Arbeidsform og gjennomføring
Lære ved å gjøre
Problemstillinger
Hygiene
Husdyrhold og etikk. Vårt ansvar
Kjæledyr/produksjonsdyr
Litteratur/materiell for deltakerne
Bondelagets materiell; Høneboka miM sau og geiteboka mi. 4H-prosjektet: Husdyra
Krav til lærer/instruktør
Kjennskap til dyrestell og matlaging
Opplegg for evaluering
Studieforbundets evalueringsskjema