1624 Kryddervekster og urter
Mål:
Å gi inspirasjon og kunnskap om dyrking og bruk av urter.
Målgruppe:
Hagelagsmedlemmer og andre interesserte.
Studieplanen kan knyttes opp mot følgende mål i Voksenopplæringsloven
- Å bidra til å vedlikeholde og styrke demokratiet og legge grunnlag for bærekraftig utvikling ved å engasjere og utvikle aktive medborgere.
- Å gjøre det mulig for mennesker å påvirke egen livssituasjon.
- Å styrke kulturelt mangfold og øke deltagelse i kulturlivet.
Antall deltakere:
Studieplanen er utarbeidet for 5 til 15 deltakere. Det vil ikke utbetales tilskudd til dette kurset dersom færre enn 3 deltakere fullfører kurset.
Eventuelle merknader:
Gjennomføres som studiering u/lærer, foredrag, og med støtte av erfarne krydderurtdyrkere.
1. samling
Timer uten lærer: 3
Tema:
Mat og drikke fra blomster, busker og trær.
Stikkord:
Vi tar utgangspunkt i hva den enkelte har i hagen og nært i naturen
Arbeidsform og gjennomføring:
Studiering, den enkelte forteller om sin erfaring
Problemstillinger:
Andre navn som urten er kjent under. Naturlig voksested. Beslektede planter. Dyrking og stell. Bruk av urten til mat, medisin og annen bruk.
2. samling
Timer uten lærer: 3
Tema:
Urter, vår felles erfaring
Stikkord:
Opprinnelse, økologi, plassering, utfordringer, formering, høsting. Felles erfaring hos deltakerne om dyrking og bruk av urter i mat.
Arbeidsform og gjennomføring:
Studiering
Problemstillinger:
Andre navn som urten er kjent under. Naturlig voksested. Beslektede planter. Dyrking og stell. Bruk av urten til mat, medisin og annen bruk.
3. samling
Timer med lærer: 3
Tema:
Bruk av urter
Stikkord:
Nina Bakken holder foredrag
Arbeidsform og gjennomføring:
Kåseri/lysbilde
Problemstillinger:
Vi stiller så mange spørsmål vi kan til eksperten.
4. samling
Timer uten lærer: 3
Tema:
Vi smaker på urter, planlegge såing
Stikkord:
Bli kjent med urters egenhet. Dele oppskrifter. Planlegge urtehagen, frø og plantebytte. Besøk hos lokal grønnsakshandler for å visualisere urter
Arbeidsform og gjennomføring:
Studiering, den enklete har med seg en matrett evnt drikke fra urter
Problemstillinger:
Andre navn som urten er kjent under. Naturlig voksested. Beslektede planter. Dyrking og stell. Bruk av urten til mat og medisin. Annen bruk.
5. samling
Timer med lærer: 3
Tema:
Ekskursjon i forbindelse med studieringen
Stikkord:
Tur til Toril Klomstadliens urtehage. Hun har lang erfaring med dyrking og bruk av urter.
Arbeidsform og gjennomføring:
Få se i praksis hvordan dyrking av urter kan foregå hos en erfaren urtedyrker.
Problemstillinger:
Jord- og solforhold. Urter som er enkle, og urter som er litt vanskeligere å dyrke. Sjeldne urter osv.
Litteratur/materiell for deltakerne:
Urtehagen : Agneta Ullenius Urtehagen på Knatten: Annemarta Borgen Medisinske urter: Andrew Chevallier