336 Nyttevekstkurs på tur
Mål, læringsmål
Lære de viktigste spiselige og giftige vekstene på valgt tidspunkt i sesongen, samt forvekslingsarter i turterreng. Utvikle plukkekunnskap, kunnskap om bruk, miljø- og helsekunnskap.
Målgruppe og forkunnskaper
Alle interesserte
Kursinnhold
Nr 1. "Sankevett" og gode råd for sesongen:
- Friluftsloven, allemannsretten i utmark
- Ugress til glede, planter vi kan sanke mye av
- Noen vanlige trær og et svartlistet
- Noen arter vi bør sanke med forsiktighet
Nr 2. Gjennomgang av hva vi kan forvente å finne av ville grønne vekster og ugress på aktuelle tidspunkt i området:
- Navn
- Utseende
- Voksested
- Anvendelse
- Eventuell giftighet, forsiktighetsregler
Nr 3. Enkle grunnoppskrifter for ville bladgrønnsaker
Nr 4. Blomstertips
Nr 5. Eventuelt sjekke det som er sanket før avslutning
Arbeidsmåte
- Veiledning med instruktør/lærer
- Instruksjon med lærer
- Demonstrasjon
- Praktisk trening/arbeid
Demonstrasjon av arter med lærer/instruktør i felt gir et godt læringsgrunnlag.
Kurset er med lærer hele tiden.
Lenker til eksempler på kursprogram
Krav til lærer/instruktør
Kursleder må ha gode botaniske kunnskaper og være trygg i sin kunnskapsformidling. Det kan være en fordel med erfaring fra nyttevekstturer eller kurs som Mat av ville vekster.
Læringsressurser
Spiselige ville vekster og Velsmakende ville vekster av Anna-Elise Torkelsen og Hermod Karlsen, eventuelt en flora.
Kvalifiserende/test/eksamen
Oppsummering og gjennomgang av funn ved avslutning
Eventuelle merknader
Kurset kan gjennomføres som et eller flere dagskurs og/eller kveldskurs
Studieplanen kan knyttes opp mot følgende mål i voksenopplæringsloven
- Å bidra til å vedlikeholde og styrke demokratiet og legge grunnlag for bærekraftig utvikling ved å engasjere og utvikle aktive medborgere.
- Å gjøre det mulig for mennesker å påvirke egen livssituasjon.
- Å bekjempe utstøting og bidra til inkludering.
- Å bidra til motivasjon og tilgang til kunnskap og kompetanse for alle og slik møte behov i et samfunn og arbeidsliv i stadig endring.
- Å styrke kulturelt mangfold og øke deltagelse i kulturlivet.
- Å være en selvstendig arena for læring og et supplement til offentlige utdanningstilbud for voksne.