Mål, læringsmål

Lære de viktigste spiselige og giftige vekstene på valgt tidspunkt i sesongen, samt forvekslingsarter i turterreng. Utvikle plukkekunnskap, kunnskap om bruk, miljø- og helsekunnskap.

Målgruppe og forkunnskaper

Alle interesserte

Kursinnhold

Nr 1. "Sankevett" og gode råd for sesongen:

Friluftsloven, allemannsretten i utmark
Ugress til glede, planter vi kan sanke mye av
Noen vanlige trær
Arter vi bør sanke med forsiktighet

Nr 2. Gjennomgang av hva vi kan forvente å finne av ville grønne vekster og ugress på aktuelt tidspunkt i området:

Navn
Utseende
Voksested
Anvendelse
Eventuell giftighet, forsiktighetsregler

Nr 3. Enkle grunnoppskrifter for ville bladgrønnsaker

Nr 4. Blomstertips

Nr 5. Eventuelt sjekke det som er sanket før avslutning

Arbeidsmåte

• Veiledning med instruktør/lærer
• Forelesning
• Demonstrasjon
• Praktisk trening/arbeid
• Samtidig elektronisk kommunikasjon

Demonstrasjon av arter med lærer/instruktør i felt gir et godt læringsgrunnlag.
Kurset er med lærer hele tiden.

Lenker til eksempler på kursprogram

https://risken.soppognyttevekster.no/arrangementer/nyttevekstkurs-pa-nett-og-pa-tur/

Krav til lærer/instruktør

Kursleder må ha gode botaniske kunnskaper og være trygg i sin kunnskapsformidling. Det kan være en fordel med erfaring fra nyttevekstturer eller kurs som Mat av ville vekster.

Læringsressurser

Spiselige ville vekster og Velsmakende ville vekster av Anna-Elise Torkelsen og Hermod Karlsen, eventuelt en flora.

Kvalifiserende/test/eksamen

Oppsummering og gjennomgang av funn ved avslutning

Eventuelle merknader

Teori 2 timer på nett på kveldstid før 4-6 timer i felt for praktisk læring og sanking. Kurset vil gå over minst 2 dager da teori og praksis er adskilt.
Studieplanen er midlertidig godkjent i henhold til unntak fra krav i forskrift om studieforbund og nettskoler av 27. mars 2020. Unntaket gjelder foreløpig til 1. august 2020.

Studieplanen kan knyttes opp mot følgende mål i voksenopplæringsloven

• Å bidra til å vedlikeholde og styrke demokratiet og legge grunnlag for bærekraftig utvikling ved å engasjere og utvikle aktive medborgere.
• Å gjøre det mulig for mennesker å påvirke egen livssituasjon.
• Å bekjempe utstøting og bidra til inkludering.
• Å bidra til motivasjon og tilgang til kunnskap og kompetanse for alle og slik møte behov i et samfunn og arbeidsliv i stadig endring.
• Å styrke kulturelt mangfold og øke deltagelse i kulturlivet.
• Å være en selvstendig arena for læring og et supplement til offentlige utdanningstilbud for voksne.